bakpulver

bakpulver, livsmedelstillsatser som används i stället för jäst då degen håller så mycket fett eller socker att jästen inte kan verka eller då kort produktionstid eftersträvas. (26 av 73 ord)

Tipsa och dela

NE:s årsbok 2011 ute nu!

Relaterade artiklar

Relaterade ämnen

A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | X | Y | Z | Å | Ä | Ö
© Nationalencyklopedin 2012 | Org.nr 556573-8225 | Om cookies | Kontakt