- aerocystit
- aerocysti´t, annat namn på luftsäcksinflammation.
- andalusier
- andalu´sier, ursprungligen spansk hönsras.
- anka
- anka, tamform av gräsand.
- araucana
- arauca´na, hönsras från Chile känd för sina vackra ägg med blått eller grönt skal.
- aviär encefalomyelit
- aviär encefalomyeli´t, darrsjuka, smittsam sjukdom som orsakas av ett picornavirus och som framför allt drabbar hönskycklingar men även kan infektera fasan-, rapphöns-, vaktel- och kalkonkycklingar.
- aviär leukos
- aviä´r leukos, smittsam sjukdom hos hönsfåglar, karakteriserad av tumöromvandlade blodkroppar som ansamlas i olika organ.
- aviär tuberkulos
- aviär tuberkulo´s, infektionssjukdom hos fåglar som orsakas av bakterien Mycobacte´rium a´vium subspecies a´vium.
- aylesbury
- aylesbury, ras av anka med helt vit fjäderdräkt.
- bantamhöns
- ba´ntamhöns, dvärghöns, kallas både egentliga dvärghöns, som härstammar från Java och Japan, och framavlade dvärgformer av stora raser.
- barbarieand
- barbarieand, annat namn på myskanka, tamform av myskand.
- barnevelder
- ba´rnevelder, hönsras från Nederländerna.
- batteri
- batteri´, inom djurhållningen benämning på burar, ofta i våningar, för bl.a. höns.
- beltsville
- be´ltsville, ras av kalkon.
- blommehöna
- blommehöna, skånsk hönsras med s.k. blommiga, dvs. spräckliga höns, med vita partier på mörk botten i fjäderdräkten.
- brahma
- brahma, brahmaputra, hönsras härstammande från Indien.
- broiler
- broiler, en ursprungligen amerikansk benämning på kyckling som är särskilt lämpad för grillning.
- bronskalkon
- bronskalkon, den ursprungligaste av de för slakt utvecklade kalkonformerna.
- burhöns
- burhöns, värphöns inhysta i småburar, ofta i flera våningar och med automatiserad skötsel.
- BUT
- BUT, British United Turkeys, brittiskt avelsföretag som producerar den typ av s.k. märkeskalkon som är vanligast vid kommersiell uppfödning i Sverige.
- darrsjuka
- darrsjuka, annat namn på aviär encefalomyelit, en infektionssjukdom hos fåglar.
- diepholzer
- diepholzer, vit gåsras med liten slaktkropp (ca 4 kg).
- dubbning
- dubbning, bortklippning av kammen hos nykläckta kycklingar för att minska hönsens aggressivitet.
- dvärghöns
- dvärghöns, småvuxna hönsraser, använda främst som prydnadshöns.
- emden
- e´mden, tung, helvit gåsras från västra Tyskland.
- erysipelas
- erysi´pelas, ansiktsros,rosfeber, inflammatorisk hudsjukdom som oftast uppträder i ansikte eller på underben.
- Erysipelothrix
- Erysipe´lothrix, släkte bakterier vars viktigaste art är Erysipe´lothrix rhusiopathi´ae.
- fjäderfä
- fjäderfä, domesticerade fågelarter som utnyttjas för produktion av främst kött och ägg; de flesta är höns- eller simfåglar som varit lätta att domesticera genom att ungarna inte matas av sina föräldrar.
- fågelinfluensa
- fågelinfluensa, aviär influensa, sjukdom som orsakas av ett flertal subtyper av influensavirus typ A.
- fågelkolera
- fågelkolera, smittsam akut allmäninfektion med hög dödlighet hos fåglar, särskilt kalkon och höns.
- fågelkoppor
- fågelkoppor, sjukdom som kan drabba bl.a. höns, kalkoner, vaktel, duva, burfåglar och vilda fåglar.
- gapsjuka
- gapsjuka, parasitsjukdom hos ett stort antal fåglar, bl.a. höns, kalkon och fasan.
- granitgryn
- granitgryn, sållat gryn av olika grovlek avsett för fjäderfä.
- Gumboro-sjukdom
- Gumboro-sjukdom, infectious bursal disease, IBD, en virussjukdom hos höns som först påvisades i Gumboro, Delaware, USA.
- gåskarl
- gåskarl, hane av tamgås.
- gässling
- gässling, den vanliga benämningen på en gåsunge.
- gödkyckling
- gödkyckling, kyckling som föds upp till slakt.
- Histomonas
- Histo´monas, det vetenskapliga namnet på ett släkte parasitiska protozoer i gruppen zooflagellater.
- höns
- höns, tamhöns, domesticerade varianter av djungelhöns.
- hönslamhet
- hönslamhet, neurolymfomatos, se Mareks sjukdom.
- hönspest
- hönspest, allvarlig form av fågelinfluensa, som när den drabbar höns kallas hönspest.
- infektiös bronkit
- infektiös bronkit, smittsam luftvägsinfektion hos höns och fasan som orsakas av ett coronavirus.
- infektiös laryngotrakeit
- infektiös laryngotrakeit, smittsam luftvägsinfektion hos fåglar.
- jærhöns
- jærhöns, norsk lanthönsras, utvecklad i Jæren.
- kalkben
- kalkben, symtom hos fjäderfä framkallat av kvalstret Knemidoko´ptes mu´tans.
- kalkon
- kalkon, Melea´gris gallopa´vo, art i hönsfågelfamiljen kalkoner.
- kam
- kam, köttig utväxt på hönsfåglars hjässa. Storlek och blodfyllnad avspeglar hos hönan äggstockens hormonproduktion.
- kanadagås
- kanadagås, Bra´nta canade´nsis, art i andfågelfamiljen Anatidae.
- kapun
- kapu´n, kastrerad tupp.
