insuli´n (till insula), hormon som bildas i B-cellerna (beta-cellerna) i de langerhansska öarna i bukspottkörteln (pankreas) och insöndras till blodet. Insulin påverkar ämnesomsättningen, och brist på insulin ger upphov till diabetes.
Insulin utövar också effekter i hjärnan. Kemiskt är insulin ett peptidhormon, dvs. ett litet protein, bestående av två kedjor, A och B, med 21 respektive 30 aminosyror. De hålls samman av två disulfidbryggor, och dessutom finns en intern disulfidbrygga i den kortare kedjan.
Funktion
Cellernas ämnesomsättning påverkas på flera sätt av insulin. Kolhydratomsättningen påverkas bl.a. genom att insulin underlättar transporten ... (100 av 1789 ord)
