jästsvampar,jäst, encelliga, mikroskopiskt små sporsäckssvampar som inte bildar något egentligt mycel. Jästsvampar indelas i ca 60 släkten och 600 arter. Hos vissa arter är svampen 0,002–0,003 mm lång, medan andra kan bli upp till 0,02–0,05 mm ... (41 av 278 ord)