kost, den blandning av olika livsmedel som man intar dagligen för att täcka sitt näringsbehov. Kostens sammansättning kan variera inom vida gränser och ändå täcka det aktuella näringsbehovet om olika livsmedel kombineras på lämpligt sätt.
Störningar i kostens sammansättning kan leda till felnäring (malnutrition) såväl i ett kortsiktigt som i ett långsiktigt perspektiv. För litet innehåll av essentiella näringsämnen kan leda till bristsjukdomar, t.ex ... (65 av 435 ord)
