kräftor, de sötvattenlevande arterna inom kräftdjursgruppen Astacura (humrar och kräftor). I Europa ingår de alla i familjen Astacidae. För deras biologi, se flodkräfta och signalkräfta.
Mathistoria
Medan flodkräftor under medeltiden var populär föda i t.ex. Tyskland, där de bl.a. i stora mängder förtärdes som fastemat i klostren ... (52 av 351 ord)
