fytiʹnsyra, hexafosforsyraester av meso-inositol. Fytinsyra förekommer i naturen som kalcium- och

(11 av 68 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Källangivelse
Nationalencyklopedin, fytinsyra. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/fytinsyra