Mathias Dahlgren
Dahlgren, Mathias, född 1969, kock och restauratör, kokboksförfattare, professor vid Restauranghögskolan i Umeå från 2008, guldmedaljör i Bocuse d’Or 1997.
Bland flera framgångar kan nämnas att hans restaurang på Grand Hotel i Stockholm, döpt efter honom själv, 2009 som andra krog i Sverige fick två stjärnor i Guide Michelin.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.