raps
raps (tyska Raps, troligen av medelnederländska raepsaet ’frö av rybs’, av raep, rape
(13 av 86 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Raps som livsmedels- och fodermedelsråvara
Olika delar av rapsväxten kan användas som livsmedel – i Kina är t.ex. blommorna en uppskattad grönsak. I allmänhet är det dock själva fröna som är den viktigaste livsmedelsråvaran. Rapsfrö innehåller
(31 av 215 ord)Rapsodling
Raps är världens i storleksordningen tredje oljeväxt (efter sojabönor och oljepalm) och odlas i tempererade områden i samtliga världsdelar. I sammanhang som rör odling, produktion och användning av raps inbegriper statistiken ofta rybs. Under perioden 2003–12, då
(37 av 262 ord)Historik
Raps- och rybsfrön har påträffats i gravar från bronsåldern. Odling av
(11 av 31 ord)Medverkande
Litteraturanvisning
Rapsolja och
rapsoljeprodukter, utgiven av NUTEK
(1994);
L.-Å. Appelquist & Ragnar
Ohlson (utgivare), Rapeseed:
Production–Processing–Utilization
(1972).
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
raps.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/raps