liköʹr (franska liqueur, ’spritdryck’, ’likör’, av latin liʹquor ’vätska’), söt, alkoholstark dryck. Förr var alkoholhalten 40–50 volymprocent, numera vanligen 15–40. Först att beskriva likörtillverkning var den katalanska fysikern och kemisten

(30 av 208 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Urban Laurin
Källangivelse
Nationalencyklopedin, likör. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/likör