livsmedelsfärg

livsmedelsfärg, tillsats som används för färgning av livsmedel. Användningen av livsmedelsfärger är i detalj reglerad i livsmedelslagen. En godkänd livsmedelsfärg skall vara oskadlig från hälsosynpunkt och får endast användas i vissa angivna livsmedelsgrupper (på 1800-talet användes även giftiga livsmedelsfärger, t.ex. bly- och arsenikföreningar). Vissa livsmedel får inte alls ... (50 av 339 ord)

Vill du veta mer om livsmedelsfärg?
Prova NE.se nu!

Innehåll

Tabeller

Tipsa och dela

NE:s årsbok 2011 ute nu!

NE:s årsbok sammanfattar året som gått. För den som är intresserad av sin samtid och vill hålla historien levande är årsboken en ovärderlig skatt!
» Till Kunskapsbutiken