lutfisk

lutfisk, torkad fisk som behandlats i sodalut. Numera framställs nästan all lutfisk industriellt, och råvaran är till större delen maskintorkade filéer av långa. Dessa blötläggs i vatten i 4 ... (29 av 196 ord)

Vill du veta mer om lutfisk?
Prova NE.se nu!

Innehåll

Illustrationer

Tipsa och dela

NE:s årsbok 2011 ute nu!

NE:s årsbok sammanfattar året som gått. För den som är intresserad av sin samtid och vill hålla historien levande är årsboken en ovärderlig skatt!
» Till Kunskapsbutiken