födoämnesallergi, allergisk reaktion mot ämnen som tillförs med födan och som kan antingen ge reaktioner i hud och slemhinnor eller ta sig uttryck i mag–tarmbesvär (kräkningar eller diarré).

fö`doämne subst. ~t ~n ORDLED: födo--ämn-et

födoämnesintolerans, allergisk reaktion mot vissa födoämnen ( födoämnesallergi) eller intolerans mot t.ex. mjölksocker (laktosintolerans).

tunntarm, intestinum tenue, del av tarmkanalen mellan magsäcken och tjocktarmen hos ryggradsdjur inklusive människa.

oxidation, kemisk reaktion vid vilken ett ämne avger en eller flera elektroner.

potatis är en växt från Sydamerika som är släkt med bland annat tomater och paprika.

prägling, komplettering och/eller modifiering av de medfödda beteendeprogrammen, vilken till skillnad från normal inlärning sker utan någon form av belöning eller straff samt är strikt begränsad beträffande vad som kan läras in och vad som utlöser inlärningen och oftast knuten till en kort mottaglig fas, en kritisk period, i individens barndom.

choklad, sötsak vars viktigaste råvara, kakaobönorna, kommer från tropikernas kakaoträd, Theobroma cacao.

oliver, Olea, släkte syrenväxter med ca 20 arter ständigt gröna träd och buskar i subtropiska och tropiska Afrika, Asien och Europa.

allergen, allergiframkallande ämne.