puré, soppa som beretts av sådan puré, t.ex. champinjon- eller sparrispuré.

puré, genom passering eller i mixer sönderdelat födoämne, ofta grönsaker.

poésie pure, av Paul Valéry 1924 lanserad benämning på lyrik som strävar bort från referenser och närmar sig musiken.

puré subst. ~n ~er ORDLED: pur-én

plast, syntetiskt material bestående av en eller ibland flera polymerer samt ett flertal tillsatsämnen.

organisk kemi, kolföreningarnas kemi. Benämningen organisk härrör från tiden före 1850, då man ansåg att de komplicerade föreningarna i den levande (organiska) naturen måste tillkomma under inflytande av ”livskraft”.

indisk mat. Med de stora skillnader som föreligger i såväl religiösa som klimat- och odlingsmässiga förhållanden är det en grov förenkling att tala om ett indiskt kök som en enhet.

Mondrian, Piet, egentligen Pieter Cornelis Mondriaan, född 7 mars 1872, död 1 februari 1944, nederländsk målare, en av de betydelsefullaste av 1900-talets konstnärer och banbrytande inom den abstrakta konsten.

härdplast, plast som efter härdning inte kan smältas, dvs. omformas.

PUR, beteckning för uretanplast, en härdplast baserad på polyuretan.