spätt`a subst. ~n spättor ORDLED: spätt-an

spättor, annat namn på familjen flundrefiskar.

tysk mat. Himmel und Erde, ’himmel och jord’, är sinnebilden för dagens tyska kök, raffinerat och bondskt (och även namnet på ett populärt äppel- och potatismos).

vodka, ursprungligen ryskt, okryddat brännvin med ca 40 volymprocent alkohol, tillverkat av säd eller potatis.

pappersmaskin, maskin för industriell tillverkning av papper.

Scovilleskalan, skala med enheten 1 scovillegrad för att ange upplevd hetta hos födoämnen, särskilt chilipeppar.

infantil (latin infantilis ’barnslig’, av infans ’(spätt) barn’, se vidare infant), barnslig, omogen; inom medicinen term som anger att en sjukdom huvudsakligen förekommer hos spädbarn, t.ex. infantil spasm.

EncroChat, krypterad kommunikationstjänst, lanserad 2016, med modifierade mobiltelefoner som plattform. 

plasmavolym, den del, ca 55 %, av blodvolymen som inte består av blodkroppar.

nödbröd, surrogat för bröd av spannmål under perioder av missväxt, har i Sverige främst utgjorts av barkbröd, men mycket annat har använts att dryga ut mjölet med, t.ex. agnar, finskuren hackelse, islandslav (”brödmossa”), sälg- och lindlöv, kvickrots- och missnerötter, spätt gräs, årsskott av ljung och tall (”tallstrunt”), hasselknopp, frön av bl.a. mannagräs och syra (Rumex), ek- och bokollon, och även animaliska ämnen som fiskrom och malda kreatursben.