ätt, detsamma som släkt i fråga om forn- och medeltida förhållanden och om furstliga och adliga släkter.

ättiksyra, isättika, metankarboxylsyra, CH ₃COOH, färglös vätska med stickande lukt, smältpunkt 16,6 °C, blandbar med vatten i alla proportioner.

ättika, färglös vätska framställd genom jäsning av etanolhaltig vätska med hjälp av ättiksyrabakterier eller genom utspädning av ättiksyra med vatten.

ättiksprit, färglös vätska framställd genom ättikjäsning av etanolhaltig vätska.

ättiksyraanhydrid, (CH ₃CO) ₂O, färglös vätska med stickande lukt, kokpunkt 139 °C. Ättiksyraanhydrid är en viktig industriell mellanprodukt som bl.a. används vid framställning av cellulosaacetat och acetylsalicylsyra.

ättiksyrabakterier, grupp aeroba bakterier som kan omvandla alkoholer till karboxylsyror, t.ex. etanol till ättiksyra.

ätt, benämning på del av runraden.

ättestupa, hög, brant klippa där enligt traditionen orkeslösa åldringar kastades eller kastade sig ner.

ättebot, ättarbot , böter som erlades som gäld för dråp under äldre medeltid.

ättesamhälle, samhälle uppbyggt av ätter och släktskapsband.