tra´nsfettsyror, omättade fettsyror som i en eller flera av sina dubbelbindningar har grupperna på ömse sidor belägna i trans-ställning (se cis–trans-isomeri). Transfettsyror utgör en vanligen liten andel av de fettsyror som ingår i livsmedelsfett (som huvudsakligen utgörs av triglycerider, dvs. fettsyror bundna till glycerol).
transfettsyror
Innehåll
Illustrationer
Skribenter
Tipsa och dela
NE:s årsbok 2011 ute nu!
NE:s årsbok sammanfattar året som gått. För den som är intresserad av sin samtid och vill hålla historien levande är årsboken en ovärderlig skatt!
» Till KunskapsbutikenRelaterade artiklar
Relaterade ämnen
Reportage
- UPPSLAGSVERK
- Encyklopedi
- Svensk ordbok
- Engelsk ordbok
- NYTTA
- Bläddra
- Datumsökning
- Fråga experten
- Instruktionsfilmer
- NE:s atlas
- Nyhetsbrev
- Omvandlaren
- Regnbågen
- Reportage
- Samlingar
- Tillägg
- Årsöversikter
- NÖJE
- Fiktiva figurer
- Flaggspelet
- Historiska personer
- Korsord
- Korsordshjälpen
- Krypto
- Kunskapsjakten
- Nutidstester
- Rimhjälpen
- Sudoku
- NE
- Om NE.se
- Skaffa NE.se
- Om företaget
- Pressmeddelanden
- Bilder & logotyper
- Butiken
- Kunskapspriset
- Hjälp
- Kontakt
- Följ NE på
