tryfflar (tyska Trüffel, av franska truffe, ytterst av latin tu´ber 'murkla', 'knöl'), arter dels i ordningen tryffelsvampar (Tubera´les) bland sporsäckssvamparna, dels bland buksvamparna hos basidsvamparna. Arter i ordningen tryffelsvampar är i storlek från en hasselnöt till en knuten hand, och de lever vanligtvis underjordiskt. Många är högt skattade mat- och kryddsvampar. Ett fåtal är funna i Sverige, bl.a. de ätliga arterna sommartryffel (Tu´ber aesti´vum) och stjärnhovstryffel samt de oätliga hjorttryfflarna, knottertryffel (Gene´a ... (73 av 492 ord)







