1. Crème fraîche

    Crème fraîche ®, lätt syrad grädde med god hållbarhet.
  2. mjölkprodukter

    mjölkprodukter, enligt livsmedelslagstiftningen livsmedel tillverkade uteslutande av mjölk som råvara, t.ex. dryckesmjölk, kulturmjölk, grädde, ost och smör.
  3. matfett

    matfett är smör, margarin och olja som man använder när man lagar mat.
  4. drink

    drink, blandad dryck som oftast innehåller alkohol.
  5. ängamat

    ängamat, soppa av färska grönsaker.
  6. velouté

    velouté, ljus, fransk grundsås eller soppa som tillagas av bl.a. kalv-, höns- eller grönsaksbuljong avredd med äggula och grädde.
  7. mille-feuille

    mille-feuille (fr., egentligen ’tusen blad’), tårta eller bakelse av tunna smördegsbottnar varvade med vispad grädde, sylt och/eller vaniljkräm.
  8. kanelbulle

    kanelbulle, kanelsnäcka, bakverk av sötad vetedeg som kavlas, täcks med smör, socker och kanel samt rullas och skärs i skivor.

  9. våffla

    våffla, pannkaksliknande bakverk med ett reliefliknande rutmönster som för att bli frasigt (frasvåffla) bereds av en smet av mjöl, vatten och vispad grädde.

  10. ungersk mat

    ungersk mat. Såsom smältdegel för många matkulturer bjuder Ungern på ett både raffinerat och rejält bondskt kök, på klassiskt österrikiska och franska smaker, på mustiga grytor med rötter i en beriden nomadkultur och på rätter med kål och filodeg som har tydligt turkiska drag.