1. jäsning

    jäsning, förjäsning, energigivande omvandling av ett organiskt ämne som ersättning för den syreberoende cellandningen hos många bakterier och några jästsvampar i syrefria miljöer.
  2. jäsning

    jäsning, deghävning, jäsmedelsorsakad expansion av deg eller kaksmet.
  3. choklad

    choklad, sötsak vars viktigaste råvara, kakaobönorna, kommer från tropikernas kakaoträd, Theobroma cacao.
  4. mjölksyrabakterier

    mjölksyrabakterier, samlingsnamn för icke sporbildande, grampositiva bakterier som kan jäsa olika sockerarter till mjölksyra.
  5. metanbildande arkéer

    metanbildande arkéer, metanogener, arkéer som bildar metan som slutprodukt i sina energigivande reaktioner
  6. påsk

    påsk, en av de största årliga högtiderna inom judendomen och den största högtiden i det kristna kyrkoåret.

  7. surströmming

    surströmming, sill (strömming) som bringats att jäsa efter lätt saltning.

  8. härdplast

    härdplast, plast som efter härdning inte kan smältas, dvs. omformas.
  9. ferment

    ferment, äldre benämning på enzymer.
  10. Salmonella

    Salmonella, artrikt, medicinskt och ekonomiskt betydelsefullt släkte bakterier i familjen Enterobacteriaceae.