1. Gastronomiska Akademien

    Gastronomiska Akademien, egentligen Svenska Gastronomiska Akademien, Stockholm, sällskap stiftat 1958.
  2. Hotell och Restaurang Facket

    Hotell och Restaurang Facket, HRF, fackförbund inom LO, grundat 1918, till 2000 med namnet Hotell- och Restauranganställdas Förbund.
  3. Sarcina

    Sarcina, det vetenskapliga namnet på ett släkte kulformiga bakterier (kocker) som delar sig i vinkelräta plan.
  4. biff Stroganoff

    biff Stroganoff, oxfilé eller utskuren biff som skärs i strimlor och därefter bräseras i grädde, tomatpuré, lök och senap.
  5. bearnaisesås

    bearnaisesås är en av de klassiska smör- och äggulesåserna, där smaken kommer från ett silat hopkok av vinäger, schalottenlök, dragon, körvel och persilja.
  6. Danyel Couet

    Couet, Danyel, född 1973, kock, restauratör, kokboksförfattare, guldmedaljör med Svenska Kocklandslaget vid Internationale Kochkunst Ausstellung (”OS i matlagning”) 2000.
  7. Julia Child

    Child, Julia, 1912–2004, amerikansk kock, kokboksförfattare och TV-personlighet.
  8. Tina Nordström

    Nordström, Kristina (Tina), född 1973, kock och kokboksförfattare.
  9. kokkonst

    kokkonst, tekniken och konsten att tillreda föda.
  10. Elizabeth David

    David, Elizabeth, 1913–92, brittisk kock och kokboksförfattare.