1. salsiccia

    salsiccia, italiensk rå korv, oftast gjord av fläskkött.
  2. starrtorv

    starrtorv, filtartat eller smetigt torvslag, i första hand uppbyggt av rötter av starrarter, dock ofta med inblandning av mossor samt rotdelar från många olika växtarter från strandvegetation.
  3. kronans kaka

    kronans kaka, drottningtårta, sockerkaka i vilken kokt potatis har ersatt mjölet i smeten, ursprungligen (från slutet av 1800-talet i Sverige, möjligen med tyska rötter) ett sätt att dryga ut mjölet under svåra år.
  4. beignet

    beignet kallas sedan 1200-talet en bit kött, fisk eller frukt som doppats i frityrsmet och kokats i het olja.
  5. Gallionella

    Gallionella, släkte järnbakterier som under ogynnsamma tillväxtförhållanden producerar en unik tvinnad stjälk som kan bli mer än 100 gånger längre än bakterien själv.
  6. järnockra

    järnockra, mycket finkornigt sjösediment som innehåller gyttjesubstans, järnhydroxid och ibland stor mängd kiselalgskal.
  7. tramptorv

    tramptorv, pluddertorv, bränntorv framställd från 1700-talet till början av 1900-talet genom att vatten och en blandning av torv av olika kvaliteter trampades samman till en smet i en torvtrampa, dvs. en ibland stenskodd fördjupning i marken.
  8. vispgrädde

    vispgrädde, tjock grädde, en fettemulsion i vatten framställd genom separering av mjölk och med en fetthalt av 40 viktprocent.
  9. charkuteriteknik

    charkuteriteknik, industriell tillverkning av charkuterivara genom saltning, rökning, kokning eller torkning.
  10. limfärg

    limfärg, målningsfärg med lim som huvudsakligt bindemedel.