1. agar

    agar, agar-agar, gelbildande polysackarider som framställs ur olika arter av rödalger, tillhörande klassen Rhodophyceae.
  2. magyar agár

    magyar agár, ungersk vinthundsras med kort, slät päls.
  3. agaros

    agaros, polysackarid som utgör huvudbeståndsdelen av agar.
  4. radial immundiffusion

    radial immundiffusion, serologisk undersökningsmetod (Mancini-test), enkel diffusion i agar, en precipitation-i-gel-teknik, se precipitationsreaktion.
  5. galaktaner

    galaktaner, polysackarider som är uppbyggda av galaktosenheter.
  6. Gelidium

    Gelidium, det vetenskapliga namnet på ett släkte rödalger med ca 60 arter som har fjäderlikt förgrenad, trådformig, rödaktig och gelatinös bål.
  7. extracellulär

    extracellulär, om utanför celler befintliga strukturer.
  8. Jacques Jacob d’Agar

    d’Agar, Jacques ( Jacob), 1642–1715, fransk porträttmålare, dansk hovmålare från 1683.
  9. livsmedelstillsats

    livsmedelstillsats, ämne som tillförs livsmedel i syfte att påverka färgen (färgämnen), smaken (aromämnen, smakämnen och smakförstärkare), hållbarheten (konserveringsmedel och antioxidationsmedel) eller konsistensen.
  10. konsistensgivare

    konsistensgivare, livsmedelstillsats som används för att påverka en produkts konsistens.