1. agar

    agar, agar-agar, gelbildande polysackarider som framställs ur olika arter av rödalger, tillhörande klassen Rhodophyceae.
  2. agaros

    agaros, polysackarid som utgör huvudbeståndsdelen av agar.
  3. extracellulär

    extracellulär, om utanför celler befintliga strukturer.
  4. galaktos

    galaktos, C 6H 12O 6, en sockerart som liksom glukos (druvsocker) och fruktos (fruktsocker) är en monosackarid med sex kolatomer (aldohexos).
  5. alger

    alger är namn på flera grupper organismer som har fotosyntes och lever i vattenrika miljöer.
  6. gel

    gel, lösning som stelnat till en elastisk halvfast massa.
  7. aga

    aga är att ge barn stryk i syfte att uppfostra dem.
  8. rödalger

    rödalger, Rhodophyta , division alger med cirka 4 000 arter, flertalet fastsittande saltvattensorganismer, ett fåtal i sötvatten; vissa arter är parasiter.

  9. livsmedelstillsats

    livsmedelstillsats, ämne som tillförs livsmedel i syfte att påverka färgen (färgämnen), smaken (aromämnen, smakämnen och smakförstärkare), hållbarheten (konserveringsmedel och antioxidationsmedel) eller konsistensen.
  10. algodling

    algodling, odling av mikroalger (växtplankton) och makroalger (tång).