1. cystein

    cystein, Cys, C, en av de 20 vanliga aminosyrorna i proteiner.
  2. homocystein

    homocystein, svavelinnehållande aminosyra som inte ingår i proteiner.

  3. järn–svavelproteiner

    järn–svavelproteiner, Fe–S-proteiner, proteiner innehållande järn–svavelcentra.
  4. glutation

    glutation, tripeptid som består av aminosyrorna glutaminsyra, cystein och glycin och som finns hos alla organismer.
  5. selenocystein

    selenocystein, form av aminosyran cystein där svavelatomen är ersatt med en selenatom.
  6. disulfider

    disulfider, organisk-kemiska föreningar innehållande disulfidbindningen –S–S–.

  7. proteiner

    proteiner, tidigare kallade äggviteämnen, makromolekyler uppbyggda av aminosyror sammanbundna till kedjor.
  8. tioler

    tioler, äldre benämning merkaptaner, organiska föreningar i vilka minst en tiolgrupp, –SH, är bunden till kol (RSH där R är en kolvätegrupp).

  9. genetiska koden

    genetiska koden, den informationsstruktur som finns i genernas sekvenser av DNA-kvävebaser (i form av nukleotider) och som via kvävebassekvenser i RNA styr ordningsföljderna av aminosyror när proteiner syntetiseras.
  10. melanocyt

    melanocyt, cell som bildar melaninpigment.