ess, musikterm, den med ett halvt tonsteg sänkta tonen e, grundton i Ess-dur (tre ♭) och ess-moll (sex ♭).

ESS, European Spallation Source, sameuropeisk forskningsanläggning under uppförande i Lund, för studier inom fysik, materialvetenskap, strukturkemi, biologi och geofysik med användning av neutroner.

ess, äss, spelkort med endast ett svittecken.

ess, äss, serveess, term som används i många olika bollsporter, till exempel bordtennis, tennis och volleyboll, för en direkt vinnande serve.

ESS, evolutionärt stabil strategi, nyckelbegrepp inom evolutionsbiologisk teori, där det lanserats främst av den brittiske teoretikern John Maynard Smith, som hämtat inspiration från den matematiska spelteorin.

2ess subst. ~et, plur. ~, best. plur. ~en ORDLED: ess-et

1ess el. äss subst. ~et, plur. ~, best. plur. ~en ORDLED: ess-et, äss-et

ESS-brev, typ av försändelse införd 1991 av Posten som gemensam ersättning för tidigare rek-, ass- och expressförsändelser.

essens, koncentrerat ämne som används som arom- eller smaktillsats i saft, bakverk, konfekt, spritdrycker, kosmetika etc.

essens, filosofisk term, skapad som motsvarighet till det aristoteliska ousia, vars ena huvudbetydelse missuppfattades i platonistisk riktning som beteckning för en för flera olika ting av samma slag (”art”, ”species”) gemensam evig och oföränderlig urbild eller urform.