frys, värmeisolerad behållare för infrysning och förvaring av livsmedel, se vidare frysskåp och frysbox.

fryspunkt, smältpunkt, den temperatur vid vilken ett rent fast ämne står i jämvikt med sin smälta.

fryspunktssänkning, fenomenet att en vätska fryser vid en lägre temperatur än den normala när något annat ämne löses i vätskan.

frysskåp, värmeisolerat skåp för förvaring (vid −18 °C eller lägre) av djupfrysta livsmedel.

frystillstånd, en fysisk försvarsmekanism som innebär att en person blir paralyserad och handlingsförlamad under hot.

frysning, nedkylning av ett livsmedel till en temperatur under fryspunkten; se infrysning.

frystorkning, sublimationstorkning, torkning av en produkt i fryst tillstånd.

frysbox, värmeisolerad låda för infrysning och förvaring av livsmedel vid låg temperatur, −18 °C eller lägre, och försedd med kylanordning för att upprätthålla den låga temperaturen.

fryskoncentrering, metod att koncentrera vattenhaltiga lösningar.

fryskärna, iskärna kring vilken en iskristall kan bildas.