1. maltos

    maltos är en typ av socker som också kallas maltsocker.
  2. maltos

    maltos [-å´s] subst. ~en ORDLED: malt-os-en
    Svensk ordbok
  3. malto

    malto , språk tillhörigt den nordliga gruppen av dravidiska språk i Indien.
  4. maltsocker

    maltsocker, detsamma som maltos.
  5. amylas

    amylas, diastas , grupp av enzymer som katalyserar nedbrytning av stärkelse och glykogen.
  6. maltas

    maltas, enzym som katalyserar hydrolysen av disackariden maltos till två glukosenheter.
  7. disackarider

    disackarider, kolhydrater som kan antas bildade ur två monosackarider genom elimination av en vattenmolekyl.
  8. glukossirap

    glukossirap, stärkelsesirap, koncentrerad vattenlösning innehållande främst sockerarterna glukos och maltos.
  9. maltitol

    maltitol, sötningsmedel (sockeralkohol) som framställs ur sockerarten maltos.
  10. bakning

    bakning, framställning av bröd.