1. Svenska Mejeriernas Riksförening

    Svenska Mejeriernas Riksförening, SMR, tidigare namn på intresseorganisation för de svenska mjölkproducenterna och för svensk mejeriindustri, se Svensk Mjölk.
  2. mejeri

    mejeri [ma i-] domus ’husmästare’), lokal eller företag vari mjölk förädlas till mejeriprodukter.
  3. mejeri

    mejeri´ subst. ~et äv. ~t, ~er ORDLED: mej-eri-et
    Svensk ordbok
  4. SMR

    SMR, tidigare använd förkortning för Svenska Mejeriernas Riksförening, se Svensk Mjölk.
  5. mejeriindustri

    mejeriindustri, industrigren inom livsmedelsindustrin, etablerad för att saluföra och förädla mjölk och andra mejeriprodukter.
  6. mejerist

    mejerist, benämning på person utbildad vid mejeriskola och verksam i arbetsledande befattning på mejeri, numera ersatt av livsmedelstekniker med fortbildning i mejeriteknik.
  7. agroindustriell sektor

    agroindustriell sektor, samhällssektor omfattande industriell hantering och beredning av jordbruks- och trädgårdsprodukter samt handel med sådana; t.ex. kvarn-, mejeri- och konserveringsindustri.
  8. skummjölk

    skummjölk, mjölk från vilken fettet har avskilts.
  9. mjölkbehandling

    mjölkbehandling, de enhetsprocesser varmed mjölken behandlas i mejerier, t.ex. pastörisering, separering, rening, homogenisering, standardisering och förpackning.
  10. Västerbottensost

    Västerbottensost ®, grynpipig hårdost.