1. soja

    soja, östasiatisk kryddsås av bl.a. jästa sojabönor, vete och salt.
  2. sojabönor

    sojabönor, Glycine, släkte ärtväxter med omkring tio arter örter i tropiska Asien och Australien.

  3. sojaprotein

    sojaprotein, protein från sojabönan; ca 40 % av den mogna sojabönan utgörs av protein med en relativt bra aminosyrasammansättning: högt innehåll av lysin, leucin och isoleucin, lågt innehåll av metionin.
  4. sojaolja

    sojaolja, vegetabilisk olja som framställs ur sojabönor nästan uteslutande genom extraktion.
  5. soja

    soja [såj`a] subst. ~n ORDLED: soj-an
    Svensk ordbok
  6. essentiella aminosyror

    essentiella aminosyror, aminosyror som måste ingå i kosten eftersom de är nödvändiga för normala livsfunktioner men inte kan bildas av organismen.
  7. sojamjöl

    sojamjöl [såj`a-] subst. ~et ORDLED: soja--mjöl-et
    Svensk ordbok
  8. sojakaka

    sojakaka [såj`a-] subst. ~n sojakakor ORDLED: soja--kak-an
    Svensk ordbok
  9. sojabiff

    sojabiff [såj`a-] subst. ~en ~ar ORDLED: soja--biff-en
    Svensk ordbok
  10. sojaböna

    sojaböna [såj`a-] subst. ~n sojabönor ORDLED: soja--bön-an
    Svensk ordbok