1. aladåb

    aladåb, kött, fisk eller grönsaker inkokta i gelé, t.ex. laxaladåb eller kalvsylta.
  2. dessert

    dessert, efterrätt.
  3. kumquat

    kumquat, Citrus japonica, art i familjen vinruteväxter.
  4. Ryska federationen

    Ryska federationen, Ryssland, stat i norra Europa och Asien.

  5. Polen

    Polen, stat i mellersta Europa.

  6. Ungern

    Ungern, stat i Centraleuropa.

  7. persisk mat

    persisk mat. Lika rik som den persiska historien och uppfinningsrikedomen i ”Tusen och en natt” är Irans kök, med ett myller av smakkombinationer där ris, kött, ägg, nötter, frukt, bär, mejeriprodukter och fylliga såser sällan saknas på bordet.

  8. marockansk mat

    marockansk mat, smakrik men sällan riktigt stark, präglas av en mångfald influenser samt av de naturliga förutsättningarna i landet.

  9. rysk mat

    rysk mat. Rysslands bidrag till den internationella gastronomin daterar sig främst till slutet av 1800-talet, då detta kök var oerhört populärt i Europa.

  10. ungersk mat

    ungersk mat. Såsom smältdegel för många matkulturer bjuder Ungern på ett både raffinerat och rejält bondskt kök, på klassiskt österrikiska och franska smaker, på mustiga grytor med rötter i en beriden nomadkultur och på rätter med kål och filodeg som har tydligt turkiska drag.