1. gluten

    gluten, den dominerande proteinkomponenten i sädeskorn och mjöl från vete, råg och korn.
  2. vete

    vete, brödvete, borstvete, vanligt vete, Triticum aestivum ssp. aestivum (synonym T. aestivum), underart i familjen gräs, ibland betraktad som art.

  3. bakning

    bakning, framställning av bröd.
  4. fiskmjöl

    fiskmjöl, produkt tillverkad av torkad småfisk och fiskrens från fiskindustrin, använd huvudsakligen som fodermedel.
  5. kvarn

    kvarn, anordning för sönderdelning av ämnen till fina partiklar, speciellt i betydelsen anläggning för malning av spannmål.
  6. bovete

    bovete, bokvete, Fagopyrum esculentum, art i familjen slideväxter.

  7. mjöldryga

    mjöldryga, mjölöka, Claviceps purpurea, art i divisionen sporsäckssvampar.
  8. fingerhirs

    fingerhirs, afrikansk hirs, dagussi, korakan, mandua, ragi, Eleusine coracana, art i växtfamiljen gräs.
  9. grahamsbröd

    grahamsbröd, bröd som bakas av grahamsmjöl, fullkornsmjöl av vete.
  10. grahamsmjöl

    grahamsmjöl, fullkornsmjöl av vete, där kärnan och skalet mals separat och sedan blandas.