tallriksmodellen, pedagogisk modell för att åskådliggöra en lämplig sammansättning av näringsämnen vid en måltid.

tallrikscentrifug, separator där den roterande cylindern (kulan) innehåller ett antal koniska plåtar (tallrikar).

tallrikshjul, detsamma som skivhjul.

meänkieli, tidigare benämnd tornedalsfinska, ett språk som talas i svenska Tornedalen och Malmfälten.

tallriksis, runda isflak, ofta med upphöjd kant.

tallriksredskap, typ av harv med roterande, tallriksliknande arbetsorgan, införd till Sverige från USA 1892.

tallriksur, annan benämning på teller­ur.

Polhem (före adlandet 1716 Polhammar), Christopher, född sannolikt 18 december 1661, död 30 augusti 1751, uppfinnare och industriman, ”den svenska mekanikens fader”.

platå, detsamma som högplatå.

italiensk mat. Den italienska gastronomin har ett gott rykte som vilar tryggt på utsökta råvaror och utstuderad enkelhet.