ost, färsk eller mognad mjölkprodukt som tillverkas genom att vassle avskiljs efter koagulering eller annan motsvarande behandling av mjölk eller mjölkprodukt.

Ostindiska kompaniet, svenskt handelskompani som handlade med Östasien, grundat i Göteborg 1731 och formellt upplöst 1813.

osthyvel, hushållsredskap som används för att skära ost i tunna skivor.

ostindiska kompanier, handelskompanier som bildades i början av 1600-talet i syfte att bedriva handel på Indien och Fjärran Östern.

ostensiv definition, att definiera ett språkligt uttryck genom att peka ut vad det står för.

ostron, Ostreidae, familj marina musslor med ett femtiotal arter, i allmänhet på hårt underlag i grunt vatten.

Ostia (italienska Ostia Antica), det antika Roms hamnstad, belägen ca 18 km sydväst om Rom.

ostrogoter, (latin Ostrogothae), östgoter, germansk folkgrupp.

osteoporos, benskörhet, nedsatt hållfasthet i skelettet till följd av brist på benvävnad.

ostium, anatomisk term för mynning, öppning, till utförsgångar eller rörformiga organ, t.ex. ostium aortae, aortas avgång från vänster hjärtkammare.