Fåglar har ett väl utvecklat immunförsvar, som fungerar vid infektioner av bakterier, parasiter och virus. Immunprocesserna baseras liksom hos däggdjur på lymfocyter, vita blodkroppar. Fåglarnas lymfocyter är tydligt uppdelade i T-celler och B-celler. T-cellerna utvecklas i den i halsregionen belägna brässen (thymus), medan B-cellerna bildas i bursa Fabricii, som hos