Kulturhistoria
Såväl Herodotos som Bibeln (Fjärde Moseboken 11) omvittnar lökodlingens betydelse i det forntida Egypten, där den kan följas tillbaka till 3000-talet f.Kr. Vid det fornpersiska hovet i Susa förtärdes stora mängder lök, bland annat 25 kilo vitlök om dagen. Både i Kina och Indien nämns lök i de äldsta skriftliga
Information om artikeln
Medverkande
Olle G. Olsson
Källangivelse