celiaki
celiaki [uttalas seliakiʹ] är en sjukdom där tarmludden i tunntarmen skadas.
Därför kan man inte tillgodogöra sig allt som man äter. Sjukdomen kallas också glutenintolerans eftersom det är gluten som framkallar sjukdomen. Gluten finns i sädeskorn och mjöl från framför allt vete, råg och korn men inte i exempelvis havre, majs, ris och bovete.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.