Matspjälkningen kan delas in i tre steg, som på olika sätt bryter sönder de kolhydrater, proteiner och fetter som finns i maten.

Steg 1: Munhålan. I munhålan tuggar tänderna sönder maten. Spottkörtlar tillverkar saliv,

(33 av 235 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Källangivelse
Nationalencyklopedin, Matspjälkning i tre steg. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/enkel/matspjälkning/matspjälkning-i-tre-steg