ärter, Piʹsum , släkte ärtväxter med fem arter ettåriga örter hemmahörande i medelhavsområdet. De har parbladiga blad med få småblad. Bladen kan ha ett uddblad men har oftast ett klänge eller bara en spets längst ut. Stiplerna är större än småbladen. Stjälken är glatt, rund eller kantig, klättrande med klängen

(50 av 346 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Kulturhistoria

Ärter odlades i Främre Orienten från åtminstone 5000-talet f.Kr. och i Centraleuropa från 4000 f.Kr. (enligt fynd i schweiziska pålbyggnadsboplatser). I Sverige

(22 av 155 ord)

Källangivelse
Nationalencyklopedin, ärter. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/ärter