Michael Jackson, New World Guide to Beer ( 1988);
Jan-Erik Svensson Ölkunskap ( 2:a upplagan 1995);
H. Thunæus, Ölets historia i Sverige 1–2 ( 1968–70).
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Källangivelse
Nationalencyklopedin, Litteraturanvisning. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/öl/litteraturanvisning