Fisket i Östersjön har traditionellt haft stor betydelse för svensk livsmedelsförsörjning inte minst under perioder av krig eller andra hinder för import av fisk. Den varierande havsmiljön (både vad gäller biologiska och miljömässiga faktorer) ger underlag för ett varierat fiske. Fisket var fram till 1950-talet ett utpräglat kustfiske. Strömmingsfisket har traditionellt varit ryggraden i det svenska östersjöfisket. Även fiske efter lax, sik, rödspätta, piggvar och ål har länge varit av betydelse. Ål fångas med ryssja och bottengarn. Lax fångas med

(80 av 1126 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Bengt Sjöstrand
  • Hans Ackefors
  • Ragnhild Eklund
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Fiske. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/östersjön/fiske