bordeauxviner kommer från departementet Gironde i sydvästra Frankrike, kring nedre loppet av floderna Dordogne och Garonne, som strax norr om staden Bordeaux flyter samman i viken Gironde. Den djupa havsviken delar Bordeaux i två delar, som brukar kallas för vänstra respektive högra stranden. De röda viner som görs på den vänstra stranden domineras ofta av druvsorten Cabernet Sauvignon, medan de på den högra domineras av Merlot. Det innebär att vinerna från högra stranden ofta är lite mjukare.

Bordeauxregionen är världens

(80 av 834 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Urban Laurin
Källangivelse
Nationalencyklopedin, bordeauxviner. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/bordeauxviner