I. Talve, Bastu och torkhus i Nordeuropa ( 1960);
H. Thunæus, Ölets historia i Sverige 1–2 ( 2:a upplagan 1970).
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Källangivelse
Nationalencyklopedin, Litteraturanvisning. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/brygghus/litteraturanvisning