cœur de filet [kœrdəfilɛʹ] (franska) kallas i Sverige oxfiléns mittstycke.

(10 av 10 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Källangivelse
Nationalencyklopedin, cœur de filet. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/coeur-de-filet