druvor, bär från vinarter. De tillhör familjen vinväxter (Vitaceae) och vinsläktet (Vitis); av intresse för vinframställning är i huvudsak arten Vitis vinifera, vin. Endast i mindre omfattning görs vin även av bland annat arterna labruskavin Vitis labrusca

(37 av 260 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Vitvinsdruvor

Den i särklass mest odlade druvsorten för vita viner är Airén, som främst växer på den spanska högslätten La Mancha. Den ger inte några högklassiga viner. Den mest berömda druvan

(30 av 211 ord)

Rödvinsdruvor

Världens mest odlade druva för röda viner är inte särskilt berömd. Den heter Garnacha Tinta i Spanien och Grenache i Frankrike. Från denna kommer många

(25 av 173 ord)

Medverkande

  • Urban Laurin

Litteraturanvisning

J. Robinson, Druvor och viner ( svensk översättning 1988).
Källangivelse
Nationalencyklopedin, druvor. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/druvor