Den guatemalanskfödde José Escolástico Andrino (född cirka 1817, död 1862), som kom till El Salvador 1845, brukar räknas som den salvadoranska musikens fader. Bland tonsättare från 1900-talet kan nämnas Ciriaco de Jesús Alas (1866–1952) som komponerade för militärorkester, medan María de Baratta (1894–1978) forskade i folkmusiken och komponerade balettmusik, sånger