frikassé
frikassé (franska fricassée), maträtt av kokt, ljust kött, t.ex. av lamm, kalv eller höns, skuret i små bitar.
Köttet serveras i en vit grundsås baserad på köttbuljongen och smaksatt med t.ex. citron, curry eller dill.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.