grahamsbröd
grahamsbröd, bröd som bakas av grahamsmjöl, fullkornsmjöl av vete.
Det har fått sin benämning efter den amerikanske vegetarianen Sylvester Graham (1794–1851). Tack vare att mjölet innehåller kli är brödet vitamin- och fiberrikt och befrämjar peristaltiken.
Information om artikeln
Källangivelse