Uppslagsverket

I Grekland finns det närmare 130 000 hektar vinodlingar, men hälften används till produktion av bordsdruvor och russin. Ungefär 60 % av vinproduktionen är vita viner. Man använder många inhemska druvor; landets mest erkända blå druva är Agiorgitiko (St. George) som ger smakrika, fruktiga och eleganta viner. Mycket bra är även Xinomavro,