hamburgerkött
hamburgerkött, en i handeln vanlig benämning på rökt hästkött, använd i syfte att kringgå fördomen mot detta kött.
I äldre matlitteratur betyder hamburgerkött däremot en typ av saltat och rökt nötkött, sedan länge tillverkat i Hamburg.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.