husmanskost (efter tyska Hausmannskost ’enkel kost’), enkel men god, hemlagad vardagsmat i motsats till festmat och delikatesser. Begreppet husmanskost har samband med äldre tiders markegångstaxor,

(25 av 178 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
  • Författare:
  • Nils-Arvid Bringéus
Källangivelse
Nationalencyklopedin, husmanskost. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/husmanskost